Entrée du jour + plat du jour
beurre ail et persil, chapelure
Marennes d'Oléron fines de claire n°3
houmous à la betterave
crème de cresson, pignons de pin
fondue de poireaux, mousseline de patate douce, beurre noisette citronné, oeufs de truite
pomme de terre, mayo sriracha
Bouillon TomYam, gingembre citronnelle, riz vénéré
polenta aux olives de Kalamata, jus corsé romarin et poivre de Sarawak
poires pochées à l'hibiscus, mascarpone légère à l'amande
Sirop huile d'olive et fleur d'oranger, biscuit tahine
De 18h à 21h
Grande variété de tapas maison, à partager ou non!
Mayo Wakamé
Mayo Thaïe
Cuvée Tradition